\u0130ki y\u0131l \u00f6nce, s\u0131ras\u0131yla bir parf\u00fcm \u015firketi y\u00f6neticisi ve televizyon reklam\u0131 ticareti olan Paris merkezli Pauline ve Xavier Favre, memleketleri Marsilya’da bir hafta sonu tatili ba\u015flad\u0131klar\u0131nda, tam olarak ne istediklerini biliyorlard\u0131: yakla\u015f\u0131k 800 ki\u015filik bir tatil. – metrekare Kabanon<\/em>Vieux Port’tan 30 dakika uzakl\u0131kta kayal\u0131k bir koyda. \u015eehrin 19. y\u00fczy\u0131ldaki sanayi patlamas\u0131n\u0131n bir yan \u00fcr\u00fcn\u00fc olan kabanonlar (s\u00f6zc\u00fck Frans\u0131zca’da “baraka” anlam\u0131na gelir) fabrika i\u015f\u00e7ileri ve bal\u0131k\u00e7\u0131lar i\u00e7in m\u00fctevaz\u0131 denizden ka\u00e7\u0131\u015flar\u0131 demekti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 1960’lardan kalma bir bal\u0131k\u00e7\u0131 kul\u00fcbesi olan kabanan\u0131n ana odas\u0131nda atl\u0131kar\u0131ncadan ilham alan ziyafetler ve bir yemek masas\u0131.<\/span> Kredi…<\/span> Cl\u00e9ment Vayssi\u00e8res<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n 51 ya\u015f\u0131ndaki Xavier, “Kabanonlar genellikle ayn\u0131 aile i\u00e7inde, nesilden nesile tutulur” diyor. “Neredeyse hi\u00e7 piyasaya \u00e7\u0131km\u0131yorlar.” O ve 50 ya\u015f\u0131ndaki Pauline, Marsilya’n\u0131n eteklerinde yakla\u015f\u0131k 500 daimi sakinin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 k\u00f6hne bir liman k\u00f6y\u00fc olan Les Goudes’te, 1960’lardan kalma yenilenmi\u015f bir bal\u0131k\u00e7\u0131 kul\u00fcbesini yakla\u015f\u0131k 400.000 sat\u0131n ald\u0131lar. Favres’in iki katl\u0131 kul\u00fcbesi, kobalt kepenkleriyle zengin, sar\u0131 sar\u0131ya da\u011f\u0131l\u0131r kutu gibi cephesiyle, liman\u0131n \u00fczerinde y\u00fckselen dik bir yama\u00e7ta yer al\u0131yor. Eve, onun biri sadece alt\u0131 bu\u00e7uk metre tavana sahip iki kattan herhangi birinden girebilirsiniz. Alt kap\u0131, as\u0131l sahibinin alan\u0131n\u0131 kapatmadan \u00f6nce teknesini saklad\u0131\u011f\u0131, limana bakan bir misafir taraf\u0131ndan a\u00e7\u0131lmaktad\u0131r. \u00dcst katta hepsi bir arada mutfak, oturma ve yemek kay\u0131tl\u0131 yan\u0131 s\u0131ra zar zor krali\u00e7e boy yatak i\u00e7eren ana yatak odas\u0131 ve kabinin yaln\u0131z odas\u0131nda bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00d6nceki sahipler – bir ordu generali ve gazeteci olan e\u015fi – ana oday\u0131 fistolu rustik kire\u00e7li ah\u015fapla kaplad\u0131. Cassis’ten gelen tabak y\u0131\u011f\u0131nlar\u0131n\u0131n, \u00e7ar\u015faflar\u0131n ve \u015farap \u015fi\u015felerinin k\u00fcmeleri tellerinin arkas\u0131nda sakland\u0131\u011f\u0131 g\u00f6mme dolab\u0131n \u00f6n\u00fcnde, eski moda bir atl\u0131karmak gibi a\u011f\u0131r, s\u00fcsl\u00fc oymal\u0131 banketler oturuyor. Xavier, “Sevmedi\u011fimiz bir da\u011f evi gibi hissettiriyor” diyor. “Fakat t\u00fcm dostlar\u0131m\u0131z\u0131n ve mimarlar\u0131m\u0131z\u0131n tavsiyeleri \u00fczerine bunu s\u00fcrd\u00fcrmeye karar verdik.” \u00c7ift, a\u00e7\u0131k raflar\u0131 vintage kafe s\u00fcrahileri, eski ta\u015f konfit \u00e7\u00f6mlekler ve Marsilya \u00e7\u00f6mlek\u00e7isi Vincent Verde’nin sgraffito seramikleriyle kaplayarak d\u00fcnyay\u0131 kendilerine ait hale getirdi. Mutfak ve yemek odas\u0131n\u0131n \u00fcst\u00fcndeki bir platformda yer alan ya\u015fam alan\u0131nda, Proven\u00e7al ressam Eug\u00e8ne Baboul\u00e8ne’in bal\u0131k ve deniz kestanelerinden olu\u015fan bir nat\u00fcrmortu b\u00f6lgesinde. I\u015f\u0131k, genellikle ge\u00e7enlerin bak\u0131\u015flar\u0131n\u0131 \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde engelleyen kam yap\u0131lar\u0131 da dahil olmak \u00fczere kabanana \u00fc\u00e7 k\u0131s\u0131mdan olu\u015fuyor; kom\u015fu kul\u00fcbeler sadece birka\u00e7 ad\u0131m uzaktad\u0131r. D\u0131\u015f mekan, deniz bakan\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fck bir yar\u0131m balkondan olu\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00c7ift, evlerinde iz ayr\u0131lma konusunda pek g\u00f6r\u00fcnm\u00fcyorsa bunun nedeni, evin bir k\u0131sm\u0131n\u0131n yasal olarak kendilerine ait olmayan bir arazide olmas\u0131 olabilir; Sahil k\u0131sm\u0131 Frans\u0131z kad\u0131nlar\u0131na ait ve y\u0131ll\u0131k k\u00fc\u00e7\u00fck bir \u00fccret al\u0131yorlar. Xavier, “Ne zaman geri alabileceklerini asla bilemezsiniz” diyor. \u201cAma bunu asla ikinci kez d\u00fc\u015f\u00fcnmekdik.\u201d Daha da \u00f6nemlisi, nakillerden \u015f\u00fcphelenen k\u00f6yl\u00fclerin da\u011f\u0131lmas\u0131. Xavier, “Bu Pauline’i \u00e7\u0131lg\u0131na \u00e7eviriyor” diyor. “Marsilyal\u0131 oldu\u011fumuza inan\u0131yoray\u0131 reddediyorlar.”<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0130ki y\u0131l \u00f6nce, s\u0131ras\u0131yla bir parf\u00fcm \u015firketi y\u00f6neticisi ve televizyon reklam\u0131 ticareti olan Paris merkezli Pauline ve Xavier Favre, memleketleri Marsilya’da bir hafta sonu ka\u00e7ama\u011f\u0131 ba\u015flad\u0131klar\u0131nda ne istediklerini tam olarak biliyorlard\u0131…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[996],"class_list":["post-12253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazin","tag-xavier-ile"],"yoast_head":"\n<\/div>\n